Επικεντρωμένη κυρίως στην κατάσταση των 8 εργαζομένων είναι η απάντηση του Σ.Ε.Ρ.Δ.Α.Π. προς το Δήμαρχο κ. Βασίλη Ζορμπά, αποποιείται οποιαδήποτε ευθύνη και δεν σχολιάζει καν ότι τα τρόφιμα ήταν “ακατάλληλα προς βρώση (ληγμένα – μουχλιασμένα)“. Ακολουθεί το κείμενο του συλλόγου.